结肠炎属于一种结肠炎症性疾病，患者黑便可能是饮食不当、服用铁剂、病情加重、溃疡性结肠炎、上消化道出血等原因引起，可根据不同原因采取相应的处理措施。建议患者及时到医院就诊，严格遵照医生嘱咐进行治疗，控制病情发展。
1、饮食不当：大量进食猪肝、猪血等食物，摄入铁元素过多，在肠道内形成硫化铁，通常会导致黑便。建议调整饮食，可多吃西红柿、鸡蛋等富含维生素、蛋白质的食物，增强体质。
2、服用铁剂：患者服用铁剂，比如硫酸亚铁片、富马酸亚铁片等，药物中的铁离子与胃酸、胃液发生反应，会导致黑便。通常属于正常现象，停药后会逐渐缓解。
3、病情加重：如果患者没有及时治疗，结肠黏膜受损、出血，可能会引起以上现象，甚至伴有腹痛、里急后重等症状。可在医生指导下服用柳氮磺吡啶肠溶片、美沙拉秦肠溶片、奥沙拉秦钠胶囊等药物控制感染。
4、溃疡性结肠炎：肠道肌肉层发生溃疡可能会引起出血，血液在肠道内被消化分解，铁元素转化为硫化铁，会出现以上现象，或伴有腹泻、腹痛等症状。可在医生指导下用醋酸地塞米松片、醋酸泼尼松片、甲泼尼龙片等药物促使炎症消退。
5、上消化道出血：上消化道出血后与消化液混合，随大便排出，也可能会导致以上情况，部分患者还可能会有面色苍白、头晕、乏力等症状。可根据医生建议使用注射用血凝酶、维生素k1注射液、醋酸奥曲肽注射液等药物减轻出血状况。
饮食方面建议以清淡、营养、易消化为主，还要戒烟限酒，避免食用辛辣刺激食物，减少对结肠的刺激，促进身体健康。