11岁孩子扁桃体肥大，可以通过调理饮食、避免接触过敏原、注意保暖、药物治疗、手术治疗等方法进行处理。当孩子出现扁桃体肥大时，建议前往医院就诊。可以在医生指导下通过相关检查明确具体的因素后，再进行有效的处理措施。
1、调理饮食：如果在生长发育期间营养过剩，很有可能会导致孩子过度肥胖，从而出现扁桃体肥大的现象。通过调理饮食，可以改善营养不良的现象，当体内的脂肪含量有所减少后，扁桃体肥大的现象也可得以缓解。
2、避免接触过敏原：部分人群在接触花粉、尘螨等过敏物质后，可能会刺激机体产生变态反应，引起扁桃体肥大的现象。若孩子反复发生过敏反应，需要前往医院进行过敏原检测，通过规避接触过敏原，也可以降低过敏的几率。
3、注意保暖：反复发生受凉时很有可能会对扁桃体造成刺激，从而引起肥大现象。平时需要多观察天气的变化，及时为孩子增减衣物，避免孩子身体受凉。
4、药物治疗：扁桃体肥大如果考虑和感染因素有关，可以在医生指导下给予抗生素类药物控制感染现象，常见的药物包括头孢克肟分散片、阿莫西林胶囊等。
5、手术治疗：若反复发生扁桃体感染的现象，采取药物治疗效果不理想时，可以在医生指导下给予低温等离子射频消融术进行治疗。
在日常生活当中还可以结合孩子的身体情况适当进行体育锻炼，提高机体的免疫能力。