鹰嘴康复后弯曲不能摸到肩膀是否能恢复取决于康复的情况，如果康复到之前的状态，一般能恢复，如果发生畸形，通常不能恢复。具体还需前往医院就诊，由专业医生通过详细检查进行评估、诊断。
鹰嘴是指肘关节后侧明显的骨性突起，如果出现炎症感染、外伤，造成局部受损，积极配合医生进行治疗后，若康复到之前的状态，通过功能锻炼，可有效改善弯曲不能摸到肩膀的情况。
但如果鹰嘴部位受到严重外伤，通过手术治疗只能提高患者的生活质量，并不能完全将其康复到之前的样子，比如发生畸形，即使是通过功能锻炼，也只能改善预后，并不能伸直摸到肩膀。
由于每个患者的病情轻重程度不同，康复后果不一样，具体预后存在个体差异，并不能一概而论。