糖尿病是以慢性高血糖为特征的代谢紊乱性疾病。该病的饮食注意事项包括合理控制能量摄入、保证糖类摄入、限制脂肪和胆固醇、注意蛋白质补充、丰富的膳食纤维以及适当的矿物质和维生素摄入等。糖尿病除了注意饮食控制之外，必要时也需就医检查，在医生指导下用药。
1、合理控制能量摄入：肥胖会加重胰岛素抵抗，从而加重病情，所以平常饮食应控制能量摄入，少吃能量较高的食品，如肥肉、蛋糕等，同时适当运动、控制体重。
2、保证糖类摄入：适当摄入糖分可以减少蛋白质的分解，并且能预防酮症，所以糖尿病患者不能完全忌糖，但糖分从水果和主食当中获取即可，不应额外摄入，不建议吃富含精制糖的食物，如饼干、蜂蜜、蜜饯等。
3、限制脂肪和胆固醇：摄入过多脂肪和高胆固醇食物很容易引起或加重患者的高脂血症，所以饮食应加以限制。如猪油、牛油、油炸食品、动物内脏等，可适当吃富含单不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、花生油等，它们对心血管有一定好处。
4、注意蛋白质补充：糖尿病患者糖异生作用增强，蛋白质消耗增多，易出现负氮平衡，此时应适当增加蛋白质供应，如鱼类、瘦肉、蛋和乳制品等。
5、丰富的膳食纤维摄入：膳食纤维可改善糖代谢、预防便秘等，并且对餐后血糖升高有控制作用，故糖尿病人应增加摄入量，平常可多吃各类蔬菜、低糖水果、粗粮等。
6、适当的矿物质和维生素摄入：高血糖可引起渗透性利尿，一部分维生素和矿物质可能随尿液排出体外，造成缺乏，所以平常要适当吃含矿物质和维生素丰富的食物，如胡萝卜、西红杮等，菌类食品等。
以上是糖尿病患者的饮食注意事项，除此之外，患者还要避免暴饮暴食、避免饮酒。通过饮食控制不好时要尽快求医，以免引发并发症。