保胆取石和切除胆囊都属于比较常见手术，保胆取石和切除胆囊都是比较好，需要根据个人病情情况来决定，并不能够完全确定建议及时就医针对性处理。
1、保胆取石：保胆取石能够保留胆囊，而且创伤比较小，恢复也比较快，如果患者胆囊功能比较好，而且胆结石不容易反复出现，一般可以选择保胆取石方式来改善。
2、切除胆囊：患者胆囊功能已经基本丧失，而且反复出现胆结石情况，在这种情况下需要进行胆囊切除手术，部分患者在做完胆囊切除手术以后，能够彻底恢复正常，后遗症和并发症也会逐渐减少，但是少数患者在切除胆囊之后，会导致胆汁量逐渐减少，可能会出现腹泻和消化功能不良等情况。
所以患者需要根据个人情况选择适合自己的方法，不能够确定哪个好，在日常生活中也要做好饮食调理，以清淡容易消化为主，比如小米粥和西红柿鸡蛋汤等。