手烫起泡了，若水泡比较小一般不能挑破，若水泡比较大一般需由专业医生挑破，建议尽早就医治疗。手被烫后会造成皮肤组织受损，破坏表皮屏障，使得液体渗出而形成水泡。
1、一般不能挑破：如果水泡比较小，说明烫伤面积小、渗出液体少，此情况一般不能挑破。随着时间延长，泡内液体会自行吸收，也可以在医生指导下外涂抹药膏，如紫花烧伤软膏、磺胺嘧啶银乳膏等，具有消炎和抗感染作用，缓解烧灼感和疼痛。
2、一般由专业医生挑破：如果水泡比较大，同时伴有剧烈胀痛，应及时去正规医院治疗。医生对局部皮肤消毒后，利用一次性针管把水泡挑破，促使液体排出。同时应严格按医嘱外涂抹抗菌药物，如莫匹罗星软膏、复方多粘菌素B软膏等，能预防感染。
不慎被烫伤后，应立即用流动的水冲洗，降低局部温度，减少损伤。如果烫伤后出现明显疼痛、心跳异常等，还需尽早就医治疗。