苹果是比较常见的水果，含有丰富的微量元素，能够起到开胃生津、缓解便秘等作用。苹果味甘、性凉，通常是下火的。患者如果出现上火现象，建议在医生的指导下采取相应治疗进行处理，减轻口干舌燥、咽喉肿痛等上火症状。
苹果性质偏凉，具有生津、益胃、止渴等功效，可以中和身体中的热气，辅助减轻内热过盛引起的牙龈红肿、牙痛、嘴唇干燥等症状。还可以起到补充水分的作用，促进津液生成，加速体液循环，起到去火作用。另外，苹果还含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，加速肠道中的有害物质排出，提高肝脏、肾脏等器官的代谢过滤功能，达到下火目的。
苹果只具有辅助改善下火的作用，如果上火已经比较严重，建议在医生指导下进行治疗。保持作息规律、饮食清淡、多喝水，有助于缓解上火症状。