龙眼和桂圆本质上属于一种水果，通常将晒干的龙眼称为桂圆，因此不存在龙眼和桂圆哪个容易上火的说法。如果患者已经出现口舌生疮、咽喉肿痛等上火症状，建议及时到医院进行治疗，避免病情进一步加重。
龙眼是无患子科，龙眼属常绿乔木，晒干之后通常被称为龙眼。由于龙眼和桂圆属于一种物质，含有一样的营养元素，都具有滋补作用，都能起到养血安神、补益心脾的作用，所以不存在龙眼和桂圆哪个容易上火的说法。虽然吃龙眼可以改善气血不足、健忘失眠、心悸不宁等现象，但是龙眼性温，长期大量食用可能会造成内火滋生，引起咽干、舌头红肿等症状。
日常注意保持饮食结构合理，避免经常摄入容易上火或过于寒凉的食物，有助于改善体质，增强抗病能力。