鹅蛋既没有生痰的功效，也没有化痰的作用。如果出现咳嗽、咳痰等现象，建议前往医院就诊，可以在临床医生指导下进行相应处理。
鹅蛋属于比较常见的蛋类食物，含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质。适量食用可以起到补充营养作用，且鹅蛋当中的蛋白质，还能够促进机体多种活性酶生成。但鹅蛋并不会导致口腔当中的黏性分泌物增多，也不能起到促进痰液排出作用，所以无生痰和化痰功效。
当出现咳嗽、咳痰的现象时，除了需要前往医院就诊检查外，在恢复期间还应注意尽量避免进食油腻以及甜腻的食物，以免影响痰液排出。还需要适当增加饮水量，可以促进痰液稀释，有利于痰液排出。