一般闻到辣椒的气味就会剧烈咳嗽可能是辣椒素刺激引起的，也可能与自身存在辣椒过敏、支气管炎、气管炎、哮喘等原因有关，可前往医院咨询医生，在医生指导下完善相关检查后，根据引起原因进行针对改善。
1、辣椒素刺激：由于辣椒中含有较多的辣椒素，当辣椒素刺激到呼吸道时可能会引发机体产生剧烈咳嗽的反应，属于正常的生理现象，一般无需进行特殊治疗，尽量避免接触辣椒即可。
2、辣椒过敏：如果自身存在对辣椒过敏的情况，在闻到辣椒的气味后可能会出现剧烈咳嗽的过敏反应，一般远离辣椒后该现象可逐渐缓解。
3、支气管炎：是一种与微生物感染及化学刺激有关的呼吸道疾病，如果自身存在支气管炎，受到炎症因子的刺激后可在闻辣椒时出现剧烈咳嗽的情况，同时还可伴随咳痰、气促等症状，一般可遵医嘱使用氢溴酸右美沙芬片、复方甘草片等药物帮助缓解。
4、气管炎：是呼吸科较为常见的一种疾病，当该疾病的患者受到辣椒的刺激后可出现剧烈咳嗽的反应，同时还可出现喘息、咳痰等症状，此时可在医生指导下使用阿奇霉素胶囊、头孢克肟胶囊等药物进行治疗。
5、哮喘：属于一种慢性气道疾病，该疾病的患者本身会存在咳嗽以及喘气、胸闷的症状，受到辣椒的刺激后咳嗽的症状可随之加重，通常可遵医嘱使用硫酸沙丁胺醇气雾剂、吸入用异丙托溴铵溶液等药物帮助治疗。
发生该现象的人群在日常生活中应注意远离具有刺激性气味的环境，比如厨房、油漆房等，并尽量保持室内通风良好，有助于减少剧烈咳嗽的现象发生。