羊肺的功效和作用有增强免疫力、滋肺润肺、利水消渴、补虚损、纠正贫血等。羊肺虽然对身体有一定的益处，但不是所有人都适合食用，如果在食用过程中出现不适症状，建议及时就医。
1、增强免疫力：含有蛋白质、维生素和矿物质，对于维持人体健康、增强免疫系统功能具有重要作用，可以帮助提高身体免疫力，增强身体对疾病的抵抗力。
2、滋肺润肺：中医认为，羊肺具有滋肺润肺的功效，对于肺燥、咳嗽等症状有一定的缓解作用。
3、利水消渴：具有利水消渴的作用，食用羊肺可以帮助调节体内水液代谢，促进排尿，消除水肿。
4、补虚损:含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分比较高，对于身体虚弱、气血不足的人群有一定的作用。
5、纠正贫血：含有丰富的铁元素，而铁是血红蛋白的重要组成部分，在预防和纠正缺铁性贫血方面有一定的作用。
虽然羊肺具有多种功效和作用，但并不能替代药物治疗。同时，也要注意适量食用，避免过量引起身体不适。