厄瓜多尔虾和黑虎虾的营养价值较多，主要包括补充蛋白质、补充锌元素、补充钙元素、补充磷元素、补充维生素B12等。但是食物不能代替药物，当机体出现不适症状时，还要及时就医处理。
1、补充蛋白质：厄瓜多尔虾和黑虎虾均属于虾，这两种食物中均含有丰富的蛋白质，可以补充机体所缺乏的蛋白质。
2、补充锌元素：锌是人体必需的微量元素，而这两种食物中含有丰富的锌元素，可以帮助维持免疫细胞的正常功能。
3、补充钙元素：可以补充机体所缺乏的钙元素，有利于骨骼的生长以及发育。
4、补充磷元素：其中含有丰富的磷元素，而磷元素可以帮助改善脑部的记忆力。
5、补充维生素B12：这两种食物中富含维生素B12，可以帮助营养神经，有助于维持神经系统的正常运转。
虽然这两种食物对机体的好处有很多，但是在日常生活中要适量食用，避免一次性吃得过多。