金鲳鱼的作用与功效有补充营养、增强免疫力、提高食欲、促进骨骼生长、减缓衰老等。平时适当吃金鲳鱼对身体有好处，但对于有疾病的患者，还应前往医院就诊，在医生帮助下治疗。
1、补充营养：金鲳鱼中含有大量的营养物质，比如微量元素、蛋白质等，能够补充身体所需营养。
2、增强免疫力：其含有的多种维生素、碳水化合物等，能够增强身体的免疫力，从而减少疾病的发生。
3、提高食欲：金鲳鱼口感较好，而且可因不同的烹饪方式口感不同，有利于提高食欲。
4、促进骨骼生长：其中含有的钙、磷等矿物质，对于骨骼生长发育有利。
5、减缓衰老：金鲳鱼中含有的硒、镁、维生素等营养物质，有利于减缓机体衰老。
平时除了要合理饮食以外，还需结合身体情况适当锻炼，对于身体健康有利。