花生壳萝卜汤功效和作用有润肠通便、辅助保护眼睛、促进消化、增进食欲、提高机体免疫力等，但是其疗效有限，不能代替药物进行治疗，如果机体出现不适症状，建议及时前往医院就医。
1、润肠通便：其中含有丰富的油脂，可以起到润滑肠道的作用，能帮助改善便秘现象。
2、辅助保护眼睛：花生壳萝卜汤含有丰富的维生素A，可以促使眼部神经发育，起到辅助保护眼睛的作用。
3、促进消化：其中含有丰富的膳食纤维，能够对胃肠道造成刺激，促使其蠕动，有助于排出肠道的残留物。
4、增进食欲：其味道鲜美可口，还能促进消化，在一定程度上可以增进食欲功能。
5、提高机体免疫力：其中含有丰富的蛋白质、微量元素等微量元素，可以为机体补充营养，提高机体免疫力。
虽然花生壳萝卜汤对机体的益处比较多，但是在日常饮用时要适量，不建议过多饮用。