食用仙人掌的食用方法，主要包括凉拌、煮粥、炒食、炖食、油炸等。如果在食用后出现腹痛、腹胀等不良现象，需要及时前往医院就诊检查，并进行有效处理。
1、凉拌：将食用仙人掌清洗干净后可以焯水凉拌，能够补充机体所需要的营养成分。
2、煮粥：可以将食用仙人掌洗干净后切成小块，与梗米一起熬粥，可以起到清热凉血的功效。
3、炒食：食用仙人掌还可以与肉类食物、蛋类食物一起炒食，既可以提高营养成分，还可以提高食用仙人掌的口感。
4、炖食：在炖煮肉类食物的过程中，可以将食用仙人掌切块之后放入，既可以起到去腥的作用，还能够提高营养价值。
5、油炸：可以将食用仙人掌清洗、切块后，加入少量面粉进行油炸，其口感比较酥脆。
食用仙人掌的营养价值虽然比较高，但需要避免过量食用，以免增加胃肠负担。