苹果草莓煮水的功效有补充营养、健胃消食、补充水分、预防便秘、提高免疫力等，如果在饮用的过程中出现胃肠道不适，要及时前往医院就诊，根据相关的检查明确具体的原因，配合医生的治疗。
1、补充营养：苹果草莓煮水可以为人体补充多种营养元素，比如维生素、微量元素等，有益于身体健康。
2、健胃消食：苹果草莓煮水中含有丰富的苹果酸和膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，可以帮助人体提高食欲。
3、补充水分：用苹果和草莓煮水喝，可以帮助人体补充水分，可以辅助起到生津止渴的作用。
4、预防便秘：在两餐之间适当饮用苹果草莓煮水，有助于软化粪便，能够防止大便干燥和便秘。
5、提高免疫力：苹果草莓煮水中的多种微量元素可以提高人体的免疫能力，有助于提高抗病能力。
慢性腹泻者避免喝过多的苹果草莓煮水，防止加重腹泻症状，同时日常饮食中的营养要均衡搭配。