烧萝卜是用萝卜烧制的菜肴，烧萝卜的功效和作用有补充营养、帮助消化、预防便秘、抗氧化、提高免疫力等，但是食物只能起到辅助的作用，如果身体有不适，还需要到医院进行相关检查，根据具体的原因在医生的指导下对症治疗。
1、补充营养：烧萝卜中含有丰富的维生素和微量元素，可以帮助人体补充营养。
2、帮助消化：烧萝卜中的膳食纤维非常丰富，有助于促进胃肠蠕动，有利于帮助食物的消化和吸收。
3、预防便秘：适量吃些烧萝卜，能够防止大便干燥，可以有效预防便秘。
4、抗氧化：烧萝卜中的维生素C含量比较多，具有一定的抗氧化作用，能够帮助人体清除自由基。
5、提高免疫力：烧萝卜中的胡萝卜素和维生素，可以提高人体的免疫能力，能够预防感染性疾病。
如果有慢性腹泻，不建议吃烧萝卜，避免加重腹泻症状。另外，平时的饮食要均衡搭配，避免挑食和偏食。