老年人吞咽障碍的护理有避免吃较硬食物、避免老人自行进食、体位调节、面部肌肉运动训练、定期刷牙等，诊断包括吞咽速度缓慢、容易误吸、咽部有梗阻感、食物向鼻腔反流、CT检查等，建议老人在生活中出现异常情况时家人应该立即带老人前往正规医院检查，确定病情后在医生指导下针对治疗。
一、护理
1、避免吃较硬食物：家人避免有吞咽障碍的老年人吃较硬的食物，比如苹果、麻花等，能够避免老人出现呛咳现象。
2、避免老人自行进食：老年人吞咽功能障碍情况较为严重时家人应该避免其自行进食，以免老年人一次性入口食物过多而发生窒息现象。
3、体位调节：对于长期卧床的老年人，出现吞咽功能障碍时家长应该经常使老年人保持颈部直立，避免颈部弯曲导致分泌物聚积影响老人呼吸。
4、面部肌肉运动训练：让老年人经常进行面部肌肉运动训练，比如闭口反复鼓起腮部、吹气球等，能够增强面部肌肉群力量，适当改善吞咽功能障碍情况。
5、定期刷牙：有严重吞咽障碍的老年人家人应该定期为老年人刷牙，能够清除口腔内的残留食物，从而可避免发生食物呛住气管引起窒息现象。
二、诊断
1、吞咽速度缓慢：随着年龄增长咽喉部位的肌肉强度可能会逐渐下降，此时老年人会有不同程度的吞咽速度减慢现象，此时已经表现出有吞咽障碍情况，严重时会发生吞咽食物困难、口涎外溢等现象。
2、容易误吸：有吞咽功能障碍的老年人在吃流质食物时无法使食物通过正常吞咽通过食管进入胃部，因此会发生食物进入声门以下气道的误吸情况。
3、咽部有梗阻感：如果老年人自觉喉管、食管等吞咽通道有梗阻感觉，通常表示存在有吞咽障碍现象。
4、食物向鼻腔反流：多见于软腭运动失调和软腭麻痹的老年患者，在进食食物后无法通过咽部吞咽功能使食物下降，随着呼吸对咽部造成的压力可能会出现向鼻腔反流通过鼻孔溢出的情况。
5、CT检查：CT检查有较强的成像功能，通过CT成像可以根据老年人咽部肌肉松弛程度判断是否存在吞咽功能障碍现象。
照顾有吞咽障碍的老年人时家人应该调整好自身心态，保持充分的耐心能够帮助老年人正常进食，从而可以保证老年人的营养供应。