桦树茸通常指白桦茸，是一种生长在白桦树上的药用真菌，用不锈钢煮了通常不能喝。如果身体出现任何不适症状，要立即停止饮用，并且及时到医院就诊，在医生指导下采取规范治疗。
白桦茸具有调节脾胃、润肠通便的作用，能够增加肠胃蠕动，有利于粪便的排出，帮助减少体内废物和毒素的堆积，起到保护肠道健康的作用，从而改善胃炎、十二指肠溃疡等消化系统疾病。白桦茸用不锈钢煮了通常不能喝，因为其中的成分可能会和不锈钢的铁元素发生氧化反应，破坏药物成分，影响白桦茸的效果。建议使用陶瓷类的容器煮白桦茸，能够保留其原有成分，发挥较好的效果。
白桦茸使用后可能会出现轻微腹泻，属于正常现象，通常可以自行恢复，如果出现严重腹泻，要停止使用，并及时就诊治疗。