蒸花椒梨的做法及功效有哪些

发布时间: 2024-02-06
林玉洁 副主任医师中山大学孙逸仙纪念医院

蒸花椒梨的做法是将花椒和梨清洗干净后放在一起蒸,功效有清肺止咳、温中散寒、解毒止痛等。若进食蒸花椒梨后有不适症状出现,需要尽快到医院检查治疗。

蒸花椒梨是日常生活中比较常见的方法,需要将雪梨洗干净后掏出梨心,用筷子在梨肉上扎小孔,将花椒均匀撒在梨肉上,再加入冰糖和适量清水,大火烧开后转小火蒸30分钟,待梨肉变得软糯即可。

梨具有润肺止咳、清热化痰的功效,花椒具有温中散寒、解毒止痛的功效,适当吃点蒸花椒梨能够起到清肺止咳、温中散寒、解毒止痛等作用。但需注意风热感冒引起的咳嗽,一般不建议食用。

平时需要保持清淡饮食,少吃油腻辛辣刺激性的食物,多吃蔬菜水果。

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