“医生医生，金桔吃多了会不会上火？”昨天，19岁的年轻男性小林来门诊咨询，患者自述喉咙疼痛和咳嗽，吃了金桔喉咙舒服很多，但又担心吃多了不健康。其实金桔是一种不错的水果，每天适量吃，一般也不会上火。我们建议患者，每周可以吃2-3次的金桔，每次一小把，大概5颗左右就行。
一、吃金桔会上火吗？
《中国药用植物图鉴》记载：“金桔治胸脘痞闷作痛，心悸亢进、食欲不佳、百日咳。”《中医食疗》说它：祛风止咳，用于风寒袭肺，咳嗽吐痰，尤善治百日咳。也有一把金桔十副药的说法，所以由此可见，吃金桔一般是不会上火，吃得对还能护咽润喉，增强身体抵抗力。
二、金桔怎么吃？
1、甘蔗金桔水
材料：甘蔗2节、金桔8-10个、适量冰糖
做法：甘蔗削皮洗净切块，金桔用盐搓洗干净外皮，中间可以划开一道口子，然后放入水中煮开，接着调至微火，加入适量冰糖，一起炖煮10分钟即可。
功效：可以健脾开胃，降火润喉。
2、金桔马蹄水
材料：金桔3~5个，马蹄3~4个，冰糖少许。
做法：把金桔放在盐水里浸泡一会，用手搓一搓，冲洗几遍后切半去核。马蹄去皮，切成块备用。炖锅里放入清水和金桔块、马蹄块、冰糖，小火慢炖，食材炖烂即可。
功效：祛痰降火，清润咽喉。
3、金桔生姜水
材料：金桔，生姜3片，冰糖
做法：把金桔放在盐水里浸泡一会，用手搓一搓洗干净，加适量水一起煮40分钟。
功效：祛痰止咳，尤其适合寒咳。
金桔不仅美味可口，而且具有显著的药用价值。其富含的维生素C、金桔甙等成分，对心血管健康有积极影响，能防止血管硬化、降低血压，并有助于改善消化功能。金桔还能开胃生津、解毒养肝，并具有美容养颜的功效。适量食用金桔，对身体健康大有裨益，是日常生活中不可多得的天然良药。