胃火是指胃热炽盛化火的病变，有胃火时可以通过调理饮食、调整情绪、针灸、拔罐、药物等方法去除，建议及时就医，将自身存在的症状、既往病史等详细告知医生，通过医生明确诊断后，选择合适的方法治疗。
1、调理饮食：胃火旺和长期吃辣椒、火锅等辛辣刺激性食物，导致胃肠失调有关，因此要从饮食上调理，建议多吃冬瓜和白菜等性质偏凉、能够清胃泻火的食物。
2、调整情绪：平时性格暴躁、情绪波动比较大也容易导致肝气失调，从而影响脾胃，因此要保持积极乐观的态度，少生气，可以多参加户外运动，有利于情绪的调整。
3、针灸：也可以前往医院配合医生，采用针灸的方法来降胃火，通常取三里穴、天枢穴和下脘穴等，对于降胃火均有一定作用。
4、拔罐：可以使局部毛细血管扩张，有活血通络、健脾和胃作用，可以在胃经或背部的膀胱经拔罐，具有清胃火、去口臭作用。
5、药物：也可以在医生指导下使用药物去除胃火，比如胃清热胶囊、牛黄清胃丸和清胃黄连丸等，都具有不错的效果。
在调理的过程中要适当运动，避免久坐、久躺，同时保持规律的作息习惯也很重要，尽量不熬夜，早睡早起才有利于身体的恢复。