洋姜，又称菊芋，不仅口感独特，风味鲜美，更蕴含了丰富的膳食纤维、维生素以及多种矿物质，对人体健康有着不可忽视的积极作用。今天我们就来一起看一下，洋姜究竟有哪些功效与作用？
1、缓解便秘
2、提高免疫
3、温经散寒
洋姜的使用方法有哪些？
1、煮粥：可以将新鲜的洋姜清洗干净，切片儿可以搭配红枣、南瓜和小米，熬成洋姜粥，可以补充营养。
2、凉拌：通过将洋姜切成块或丝儿，与辣椒、青椒、蒜等食材一起凉拌，具有增强食欲效果。
3、泡水：将洋姜清洗干净之后沥干水分，切成薄片，放入到杯子当中，加入适量的柠檬汁或红枣，然后可以使用开水冲泡，达到一定温度之后可饮用。
洋姜的功效与作用包括很多，但并不适合于所有人群，在使用之前一定要咨询专业的医生，避免造成不良反应。