一个让你“脆爽可口”的话题——荸荠。荸荠既可以生吃，也可以熟吃，但你知道它们各自的功效吗？
每天吃多少适合
一般来说，每天吃5-6个荸荠比较合适。这样既能保证摄入足够的营养，又不会对身体造成负担。
如果你是第一次尝试吃荸荠，建议从少量开始，逐渐增加剂量，以观察身体反应。
生吃和熟吃的功效
生吃荸荠：生吃荸荠能够保留其丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等。同时，生吃荸荠还具有清热解毒、利尿消肿的作用。
熟吃荸荠：熟吃荸荠虽然会损失部分营养成分，但更易于消化吸收。熟吃荸荠还具有健脾养胃、止咳化痰的作用。
禁忌人群
脾胃虚弱的人：荸荠性寒，脾胃虚弱的人食用可能会导致腹泻、腹痛等症状。
孕妇：荸荠具有活血化瘀的作用，孕妇食用可能会导致流产或早产。
月经期女性：荸荠具有活血化瘀的作用，月经期女性食用可能会导致经血量增多或经期延长。
总之，荸荠生吃和熟吃各有千秋，关键在于根据自己的身体状况和需求来选择。正确了解荸荠的食用量和禁忌人群，才能吃得健康。