今天给大家分享一道用桑枝做的美食——桑枝鸡汤。桑枝是一种常见的中药材，具有祛风湿、利关节、行水气的功效。桑枝鸡汤不仅味道鲜美，而且还有一定的养生作用哦！
下面我就来介绍一下这道菜的做法吧！
我们需要准备以下食材：桑枝30克、鸡一只、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、鸡精。
接下来，我们就可以开始制作了：
1、将桑枝洗净，切成小段备用。
2、鸡洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
3、锅中加入适量清水，放入桑枝、鸡块、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮1.5小时。
4、出锅前加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
桑枝鸡汤味道鲜美，汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩多汁，桑枝的清香也融入到了汤中，让人回味无穷。而且，桑枝还有祛风湿、利关节、行水气的功效，对于风湿性关节炎、水肿等症状有一定的缓解作用。
除了这道桑枝鸡汤，桑枝还可以和其他食材搭配，制作出更多美味又养生的菜肴。比如，桑枝可以和猪蹄一起炖煮，制成桑枝猪蹄汤，有滋阴润燥、美容养颜的功效；桑枝还可以和鲫鱼一起煮汤，制成桑枝鲫鱼汤，有健脾利湿、消肿解毒的功效。