在中医的宝库中,灵芝以其独特的药用价值备受推崇。今天,我们就来一起了解一下灵芝的功效、作用以及日常应用方法。
一、灵芝的神奇功效与作用
1、润肺镇咳平喘:灵芝中富含的灵芝酸、灵芝生物碱等成分能够抑制组织胺的释放,缓解支气管平滑肌痉挛,并对支气管纤毛上皮具有修复功能,从而达到镇咳祛痰的作用。
2、保护肝脏:灵芝对肝脏具有保护作用,能够促进肝细胞的再生,调节肝功能。对于肝炎、脂肪肝等肝脏疾病,灵芝具有一定的治疗效果。
3、补气安神:灵芝味甘性平,入心经,能够补心血、益心气、安心神。对于因气血不足、心神失养所引起的心神不宁、失眠等症状,灵芝具有良好的治疗效果。
二、食用灵芝时需要注意什么
1、不良反应:少数病人服用灵芝后会出现轻微不适反应,如胃潮、咽干、便秘、不易入睡等,个别的会出现鼻出血。这种情况一般不必介意,继续服用后不适反应自会消失,反应严重的可暂停服用。
2、食用方式:灵芝不同于一般食物,不能直接食用,需要采用正确的食用方法,如水煎、炖肉、泡酒、熬汤等。
三、灵芝排骨汤的制作方法
1、准备材料:灵芝、排骨、红枣、枸杞、姜片、清水
2、做法:
(1)将排骨块放入开水中焯水,去除血水和腥味,捞出沥干。
(2)锅中加入足够的清水,放入焯水后的排骨、姜片和灵芝,大火煮沸后转小火炖煮1小时。
(3)加入红枣和枸杞,继续炖煮30分钟即可。