头发很痒、很多头皮屑可能和卫生不佳、饮食油腻、头癣、银屑病、脂溢性皮炎等原因有关，建议前往医院就医，通过体格检查和皮肤镜检查等方法明确具体原因，然后在医生指导下针对处理。
1、卫生不佳：如果长时间不洗头，卫生情况不良时，容易导致头发痒和头皮屑多，建议平时养成良好的卫生习惯，定期清洗头发。
2、饮食油腻：如果平时经常吃红烧肉、炸鸡腿等比较油腻的食物，容易使皮脂分泌增加，从而出现很多头皮屑，导致头发很痒。建议调整饮食结构，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，如黄瓜和胡萝卜等。
3、头癣：如果头部皮肤受到癣菌感染，可诱发头癣，使患者出现头皮屑增多和头皮发痒等症状，建议遵医嘱使用伊曲康唑分散片、盐酸特比萘芬片等药物治疗。
4、银屑病：主要和遗传、环境和免疫等因素有关，多发生在四肢部位，部分患者也可出现在头皮部位。可导致皮肤上出现丘疹或斑块，上面覆盖类似头皮屑的白色鳞屑，可引起头皮发痒。建议经医生指导使用维A酸乳膏、甲氨蝶呤片等药物治疗。
5、脂溢性皮炎：是一种慢性炎症性皮肤病，可能和遗传、饮食等因素有关，如果发生在头部，可导致头皮上出现红色斑块，表面有油腻性鳞屑，并伴随瘙痒症状。常用药物有硝酸咪康唑乳膏、他克莫司软膏等，应遵医嘱规范使用。
出现瘙痒症状时要避免用手频繁抓挠头皮，以免损伤皮肤。平时要适当加强体育锻炼，比如跑步和打羽毛球等，有利于增强体质，提高免疫力。