生菜的含铁量是多少

发布时间: 2024-05-13
于永超 主治医师中日友好医院

每100克生菜的含铁量一般在1.20毫克左右,如果有缺铁的情况,建议到医院进行相关检查,由专业医生制定饮食方案和治疗方案。

生菜是日常生活中常吃的一种蔬菜,每100克生菜的含铁量一般在1.20毫克左右,但因基因品种、生长条件和成熟度等因素会有所不同,比如比较嫩的生菜含铁量相对会比较少。铁是人体不可缺少的微量元素之一,如果缺铁可能会引起贫血,导致头晕、乏力等症状,可以选择深绿色蔬菜,相对铁含量较高,比如菠菜、韭菜等。

平时饮食营养要多方面摄入,除了蔬菜之外,缺铁的人还可以适量摄入黑木耳、紫菜、海带等,含铁量会比较高。

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