肠息肉一般指的是结肠黏膜细胞异常增生突出到肠腔内的隆起状病变。肠息肉切除后多久可以喝水取决于患者的病情情况，一般是6个小时以后或者24个小时以后。对病情不能准确判断的，可到医院咨询专业医生。
一般情况下病情较轻的患者，息肉只有1到2个且手术顺利，息肉体积比较小，术后精神、身体恢复较好的话，6个小时以后就可以喝水了。如果患者的息肉数量比较多，且手术创面比较大，有出血或穿孔等并发症，病情比较严重的，一般需要24小时以后才可以喝水，避免身体出现不适症状。
肠息肉切除后要注意休息，避免食用辣椒、肥肉等辛辣油腻的食物，对身体的恢复有帮助。