薏米的升糖指数一般为50-53，如果有相关疑问，建议前往医院就诊，由医生根据情况给予专业的相关介绍。
升糖指数是衡量食物引起餐后血糖反应的一项指标，不同食物有不同的升糖指数，通常把葡萄糖的血糖生成指数定为100，而薏米的升糖指数一般为50-53，其升糖指数并不是很高。一般情况下，升糖指数大于70为高升糖指数食物，所以薏米不属于高升糖指数，日常生活中可以适量摄入，尤其是本身存在高血糖、糖尿病等疾病的患者，平时适量的吃薏米，通常并不会对病情的恢复造成影响。
但由于薏米性质寒凉，因此，不建议一次性吃的过多，以免加重胃肠负担引起不适。如果有需要，也可前往医院，由专业医生根据个人情况制定合理的饮食计划。