喉管子一般是指咽喉和食道，撞背后吃饭咽喉和食道疼可能和辛辣饮食、背部骨折、食管炎、胆汁反流性胃炎、急性扁桃体炎等原因有关，需要前往正规医院通过检查确定原因，然后听从医生建议进行治疗。
1、辛辣饮食：如果发生撞到背的情况时吃的食物比较辛辣，在进食过程中可能会对咽喉和食管黏膜产生刺激，从而会出现刺激性疼痛现象，一般调整饮食、适当增加饮水量后能够缓解。
2、背部骨折：如果撞背的情况比较严重，导致了背部骨头存在骨折现象，那么产生的疼痛感可能会向胸前释放，从而会出现吃饭时整个胸腔部位疼痛的情况，应该在医生指导下根据自己的骨折程度，通过充分休息、牵引、手术等方法复位和恢复。
3、食管炎：在临床中常见胃酸反流、经常吃过烫食物、鱼刺损伤等原因引起，患者容易出现的症状包括咽喉至整个食管烧灼痛、反酸、吞咽困难等，需经医生指导后服用多潘立酮片、铝碳酸镁咀嚼片等药物治疗。
4、胆汁反流性胃炎：是胆汁从十二指肠反流导致胃黏膜损伤引起，目前认为与幽门螺杆菌感染、持续性焦虑情绪、酗酒等原因有关，患者通常会有腹胀、进食时食管疼痛、反酸等症状，可遵医嘱服用奥美拉唑肠溶胶囊、胶体果胶铋胶囊等药物治疗。
5、急性扁桃体炎：是指扁桃体发生了急性炎症，与气温骤降、感染等原因有关，患者在炎症刺激下通常会有头痛、吞咽困难、剧烈咽喉肿痛、发热等症状，应咨询医生后服用猴耳环消炎颗粒、对乙酰氨基酚片等药物治疗。
患者在生活中应该注意保持充分休息，多喝温开水，避免辣椒、花椒等，对于病情恢复有帮助。