吃了碱水面包胃不舒服，可能与碱性刺激、吃得过多、食物不耐受有关，也可能是本身有消化不良、胃炎等因素造成，可根据病因选择合适的方法处理。如果上述症状频繁发作或持续不能缓解，建议及时到医院进行胃镜检查、血常规检查等明确病因，并进行规范治疗。
1、碱性刺激：由于碱性面包呈碱性，所以可能会对胃黏膜产生直接刺激，出现反酸、烧心等胃部不适症状。可通过多饮水，避免再次吃此类面包或减少进食量进行改善。
2、吃得过多：如果吃一次性吃较多的碱水面包，可能会使胃部过度扩张，导致消化负担加重，出现恶心、胃痛胃胀等不舒服的情况。建议适当增加运动量，促进消化吸收，帮助改善症状。
3、食物不耐受：如果对碱水面包中含有的成分不耐受，可能会引起胃肠功能紊乱，出现排便次数增加、腹痛等异常表现。可通过避免再吃碱水面包，或者含有其类似成分的食物缓解。
4、消化不良：如果本身有消化不良的情况，吃碱水面包可能会进一步加重消化负担，出现嗳气、胃胀等异常表现。建议在医生指导下使用多潘立酮片、复方胃蛋白酶散等药物增强消化功能，改善不适症状。
5、胃炎：胃炎导致胃部黏膜损伤，可能会因为碱水面的碱性成分刺激胃黏膜加重炎症状态，导致持续性胃痛、食欲减退、反酸等胃部不适表现。可在医生指导下使用奥美拉唑肠溶片、枸橼酸铋钾、阿莫西林胶囊等药物，减少胃酸分泌减轻炎症，改善症状。
建议患者在日常生活中保持饮食清淡，多吃西红柿、草莓、鸡蛋等营养丰富的食物，帮助补充营养，有助于身体恢复。