肠炎二氧化碳结合力偏高，通常指的是出现肠炎后血液中碳酸氢根离子浓度过高。建议患者到医院进一步进行血气分析检查，评估酸碱平衡状态，并根据病情进行合理治疗。
肠炎患者如果出现严重的呕吐、腹泻等症状，可能会导致体内水分和电解质流失，减少细胞外液中碳酸氢根离子消耗，导致血液中碳酸氢根离子浓度升高。同时，频繁呕吐导致胃酸流失，使体内盐酸减少引起代谢性酸中毒，也可能会造成以上现象。此外，肠炎引起脱水后导致血液浓缩，也可能会表现为碳酸氢根离子浓度相对升高。
出现肠炎后有碳酸氢根离子浓度过高的情况，可能提示出现酸碱平衡失调、代谢性碱中毒等，说明病情加重。建议及时就医，向医生详细描述症状、病史、用药情况，并根据相应的检查结果准确地诊断疾病和治疗。