吃西瓜喉咙痛，可能和食用量过大、过敏、口腔溃疡、扁桃体炎、咽炎等原因有关。为明确具体情况，建议前往医院就诊检查，并在临床医生指导下进行相应处理。
1、食用量过大：西瓜属于比较常见的一种水果，但如果食用量过大，很有可能会对咽喉黏膜造成刺激，引起喉咙痛。在平时需要养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，注意食物的数量。
2、过敏：如果对西瓜的成分过敏，在进食后也可能会出现喉咙瘙痒、疼痛、皮肤红斑等。可以在临床医生指导下，给予氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊等药物进行缓解。
3、口腔溃疡：对于本身存在口腔溃疡的人群，在进食西瓜后可能会对溃疡部位造成刺激，引起喉咙疼痛。可以在临床医生指导下使用冰硼散、西瓜霜润喉片等药物进行缓解。
4、扁桃体炎：对于本身存在扁桃体炎的人群，吃西瓜后很有可能会对充血、肿胀的扁桃体造成刺激，引起疼痛，还可伴随吞咽困难、发热等。可以在临床医生指导下，给予蒲地蓝消炎口服液、蓝芩口服液等药物进行治疗。
5、咽炎：本身存在咽炎的人群，吃西瓜后可能会导致喉咙黏膜充血、肿胀的情况更加严重，从而产生疼痛。可以在临床医生指导下，给予头孢克肟分散片、阿莫西林胶囊等药物进行治疗。
恢复期间需要多观察身体情况，还应尽量以清淡且容易消化的食物为主，可以减少对喉咙部位的刺激。