肌酐高一般可以通过低蛋白饮食、低盐饮食、低脂饮食、低钾饮食、控制液体摄入等方面进行把控。如果出现肌酐高的症状，建议及时就医诊治并在医生的指导下合理饮食。
1、低蛋白饮食：肌酐是蛋白质的分解产物，患者应选择低蛋白食物，如鸡胸肉、鱼肉和瘦肉，并减少植物蛋白的摄入，以降低肾脏的排泄负担。
2、低盐饮食：高盐饮食可能加重心脏负担，并导致血压升高，建议每日盐的摄入量控制在3g以内，避免食用咸菜、咸鸭蛋等高盐食品。
3、低脂饮食：选择植物油进行烹饪，如玉米油、菜籽油等，并减少油炸食品的摄入，以降低脂肪对肾脏的影响。
4、低钾饮食：肾功能不全可能导致钾排泄受阻，因此应减少高钾食物的摄入，如香蕉、橘子等。
5、控制液体摄入：肌酐高的人群可能存在肾脏排泄功能下降，因此应控制液体的摄入量，避免引起水肿。
肌酐高的患者在饮食控制的同时，还需定期监测肾功能、尿常规等指标，密切关注身体变化。要养成良好的生活习惯，戒烟戒酒，适度运动，避免劳累。严格遵循医嘱进行治疗和调理，以更好地控制病情，维护肾脏健康。