12岁女孩一般不可以喝咖啡。咖啡是由咖啡豆制作出来的饮品，其中含有咖啡因和植物化学物质，具有提神醒脑的功效，辅助改善肠道菌群环境，调节脂肪代谢。建议女孩定期去医院体检，体检项目包括体格检查、血常规等，以了解身体健康情况。
咖啡中含有大量咖啡因，这是一种兴奋性物质，可刺激中枢神经系统，导致入睡困难、记忆力减退、注意力不集中等。另外，咖啡会干扰体内钙离子代谢，造成机体缺钙。此外，大量喝咖啡也会损害胃肠道黏膜，造成胃肠功能紊乱，导致食欲减退、反胃等不良反应。12岁女孩正处于生长发育的关键时期，喝咖啡可能会影响身体健康，因此通常不建议12岁女孩喝咖啡。
日常生活中应加强营养支持，多吃新鲜蔬菜和水果，比如菠菜、西红柿、苹果等，能为机体补充维生素，有益于机体健康。值得提醒的是，女孩尽量少喝碳酸饮料、奶茶等，以免增加患肥胖症和龋齿等疾病风险。