食道癌即食管癌，是原发于食管的恶性肿瘤，手术后吻合口狭窄可能和感染、手术技术、增生性瘢痕、反流性食管炎、肿瘤复发等原因有关，需要前往医院配合医生通过相关检查明确引起狭窄的具体原因，并采取相应的措施处理。
1、感染：如果手术后没有做好局部的伤口护理，可能导致感染，使吻合口出现红肿、疼痛等症状，从而导致狭窄，需要遵医嘱使用头孢克肟胶囊、青霉素V钾片等药物改善。
2、手术技术：吻合口狭窄也可能和医生的手术技术有关，比如缝合得过密、过紧或者吻合器的口径过小等，可能导致吻合口狭窄。可以配合医生通过球囊扩张、放置食管支架等方法改善。
3、增生性瘢痕：如果患者属于瘢痕体质，手术后伤口部位可能出现增生性瘢痕，从而导致吻合口狭窄，可以通过激光治疗、微波治疗等方法改善。
4、反流性食管炎：如果患者本身患有反流性食管炎，胃内容物反复向上反流刺激食管的吻合口，也可能导致吻合口狭窄。可以遵医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁咀嚼片等药物治疗。
5、肿瘤复发：除上述原因外，也有可能是肿瘤复发引起的，肿瘤可压迫食管，导致吻合口变窄，此时需要配合医生通过二次手术切除肿瘤，解除压迫和狭窄的情况。
患者在日常生活中，饮食上应以清淡易消化为主，避免辛辣刺激、过硬和过烫的食物，比如热汤和麻辣烫等，容易刺激食管，不利于病情的恢复。