上下消化道出血的鉴别方法有询问病史、症状表现、血液外观、体格检查、发病部位等。建议患者及时前往医院就诊，在医生的帮助下采取针对性的处理措施。
1、询问病史：可以询问患者是否有呕血、便血等情况，通过详细的询问来初步判断出血的部位。
2、症状表现：上消化道出血的患者多半有贫血的症状，比如面色苍白、乏力、心悸等。而下消化道出血的患者常伴有腹部疼痛、腹部包块等。
3、血液外观：上消化道出血的血液多呈暗红色或者咖啡色，主要是因为血液在胃酸的作用下发生了氧化反应。但下消化道出血的血液是鲜红色的，没有经过消化。
4、体格检查：可以进行食管胃镜鉴别上下消化道出血，通过检查能够直接观察到食管、胃以及十二指肠。
5、发病部位：上消化道出血的部位通常包括食管、胃部、十二指肠等。下消化道出血的部位常见于小肠和大肠。
患者在生活中要避免摄入辛辣刺激的食物，主要以清淡的食物为主，预防便秘的发生。