奶粉成块状了，用手一捏就散开了，如果奶粉还在正常的保质期内，并且无异味，一般还可以吃，如果已经超过了保质期，且颜色和味道发生了变化，一般是不能吃的，具体的情况可以咨询医生，并完善相关检查，根据个体情况在医生的指导下对症处理。
奶粉在运输过程中轻微碰撞或遇到空气后可能会造成结块，通常摇晃后可以完全散开，如果奶粉呈块状，但仍然在正常的保质期内，并且颜色和味道没有发生变化，一般还是可以吃的，但建议先小剂量试吃。
如果奶粉的块状比较大且比较硬，而且颜色和味道已经发生了变化，或者已经超过了正常的保质期，通常是不能吃的，可能奶粉已经发生了变质，容易引起腹痛、腹泻等。
奶粉打开后应放在阴凉干燥通风的环境中，避免阳光照射或高温环境，同时要将奶粉的包装口密封。