猪心的嘌呤比较高，一般不建议痛风的患者进食。需要避免进食高嘌呤食物的人群，可以前往医院详细咨询医生，并在医生的建议下调整饮食结构。
猪心是一种营养丰富的食物，其中含有维生素B6、矿物质、蛋白质等物质，适量摄入有益于身体的健康。但猪心属于动物内脏类的食物，而动物内脏类的食物嘌呤比较高，对于尿酸高或痛风患者来说，摄入过多还可能导致尿酸值进一步升高，从而加重症状。而且猪心的胆固醇含量也比较高，不适合心血管疾病的患者过多食用。
高尿酸的患者饮食上不建议吃动物的肝脏、海鲜、豆制品等，饮食主要以清淡、易消化的食物，并积极运动。