此处的胃肠息肉手术一般指的是治疗胃息肉和肠息肉的手术，一般手术10天了可以逐渐正常吃饭，但需注意不吃刺激性较强和不易消化的食物。关于手术后的饮食问题，患者可前往医院咨询主治医生，经医生讲解明确答案。
胃息肉和肠息肉都是临床中较为常见的一种疾病，主要是指胃黏膜和肠道黏膜表面有隆起状病变，如果患者病情比较严重，通常需要在医生建议下通过手术方法进行治疗。由于手术会对胃部和肠道产生一定的创伤，因此患者在手术后需要保持忌口，尽量以流质食物为主，一般经过7~10天恢复后可逐渐恢复正常饮食，但是要避免食用辣椒、汤圆等食物，以免增加胃肠道负担。
患者在恢复期间应注意保持机体充分休息，避免过早进行剧烈运动或者重体力劳动。同时遵医嘱定期前往医院进行复查，方便医生及时了解身体恢复情况。