苦丁和栀子通常能一起泡。这种搭配在中医里并不罕见，它们各自具有独特的药用价值，组合使用可以相辅相成。过量饮用可能会导致身体不适，如果出现腹痛、腹泻等异常症状，建议及时就医。
苦丁茶具有清热、生津、止渴、降火的功效，常用于治疗咽喉疼痛、口腔炎、牙痛等症状。栀子具有清热、泻火、凉血、解毒的作用，适用于热病烦热、黄疸、目赤肿痛等症。将苦丁和栀子一起泡水饮用，可以起到协同增效的作用，特别适合在炎热的夏季或体内有热、上火时饮用。这种搭配有助于清热解毒、泻火除烦，对于改善因内热引起的症状有一定的帮助。
需要注意的是，苦丁和栀子都属于寒凉性质的药材，因此脾胃虚寒的人群，或者平时容易出现腹泻、腹痛等症状的人应慎用或少用。孕妇和月经期女性应避免使用，因为寒凉药材可能会影响身体。