通常三伏天喝陈皮水好，因为陈皮是一种中药，具有祛湿化痰的功效，所以三伏天喝一些陈皮水有助于排除体内湿气，促进身体健康。
陈皮具有祛湿化痰、疏肝理气、健脾养胃、抗氧化的功效。三伏天适当的喝一些陈皮水，既能够补充体内的水分，陈皮中的挥发物和黄酮类物质，还能够促进胃肠蠕动，祛除体内湿气，改善由于湿气过重所引起的咳嗽痰多、胸闷腹胀等症状，同时还能够促进胃液分泌，帮助胃肠道蠕动，起到健脾养胃的功效。陈皮中富含维生素C，具有较强的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，起到美容养颜的功效。
陈皮水的好处很多，但是不宜服用过量，以免加重肝肾的负担，另外陈皮性温，体质偏热或者阴虚火旺的人不宜服用。另外三伏天还要注意保持规律的作息习惯，清淡的饮食，有助于维持身体健康。