并没有女生不能吃牛筋的说法，但部分女生对牛津过敏则不可以吃，如果进食之后出现过敏反应，需及时就医处理。
牛筋富含胶原蛋白，而胶原蛋白可以保持皮肤的弹性和紧致度，减少皱纹的产生，因此女生适量吃牛筋对皮肤有好处。而且牛筋的营养价值也比较高，含有一定量的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，能够为女生提供必需的营养支持，维持身体的正常生理功能。因此，女生适当吃牛筋对身体是有好处的。
但是由于个人体质原因，有些女生可能会对牛筋过敏，在进食之后容易出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹、呼吸困难等过敏反应，甚至可能会导致过敏性休克危及生命，这种情况不可以吃。
女生在吃牛筋之前应了解是否对牛津或其他食物过敏，在食用时可以搭配其他的食材，例如蔬菜、水果等，实现营养的均衡。