一般来说，红参和花旗参可以一起吃。红参是五加科植物人参的栽培品经蒸制后的干燥根和根茎，花旗参又名西洋参，是五加科人参属的多年生草本植物的根茎。建议在医生的指导下正确服用，若出现不适应及时就医。
红参和花旗参功效和药性上没有冲突，二者没有应用禁忌，有不同的补益功效，通常可以在一起吃。红参性温，味甘、微苦，归心、脾、肺、肾经，是一味补虚药，含有人参皂苷、氨基酸等成分，有大补元气、益气摄血、补气滋阴等功效，用于治疗气血两虚、元气虚脱、脾肺气虚等病症。花旗参性凉，味甘、微苦，归心、脾、肺、肾经，有补气养阴、清火生津、除烦躁、扶正气等功效，主治气阴两虚，适合体质虚弱、身患疾病等人群使用。
发育期青少年、阴虚旺盛者、脾胃虚寒者等人群不适合吃红参，外感病症者、阳虚体质者、脾胃虚寒者等人群慎用花旗参。