哺乳期通常能吃青椒肉丝，但应注意适量，以免过量食用而增加胃肠道负担。哺乳期是指分娩后通过乳汁喂养宝宝的一段时间，通常持续6~12个月。
青椒肉丝是一道以青椒和瘦肉为主要食材的家常菜，富含维生素A、维生素C、优质蛋白质以及钾、镁、铁等营养物质，能为身体提供能量和营养，以支持乳汁分泌和自身恢复。同时，青椒肉丝口感香辣，能刺激食欲，改善食欲不振问题。因此，哺乳期一般可以吃青椒肉丝，但不能过量食用，因为青椒中含有辣椒素，大量吃可能会刺激胃肠道而引发腹痛、腹泻、腹胀等不适。
哺乳期应注意饮食多样化，适当吃鱼肉、鸡蛋、瘦肉、牛奶等高营养食物。同时应多喝白开水或汤类，比如排骨汤、鱼汤、蔬菜汤等，以刺激乳汁分泌，提高乳汁质量。