枸杞可以和韭菜一起煮来吃吗

发布时间: 2024-11-05
林玉洁 副主任医师中山大学孙逸仙纪念医院

枸杞一般可以和韭菜一起煮来吃。

枸杞富含多种营养物质,例如枸杞多糖、类胡萝卜素、维生素C、B族维生素、钾、钙、镁等,其中枸杞多糖具有免疫调节和抗氧化的作用,类胡萝卜素对眼睛健康有益,而其他营养物质也能够为身体提供必需的营养。韭菜含有丰富的维生素和矿物质,还含有大量的膳食纤维。二者一起煮食适量吃都对身体有益,而且一起吃各自的营养成分不会冲突,不会引起不良反应,反而能够使营养全面化,帮助增强身体的免疫力。

枸杞和韭菜一起煮食时应注意适量摄入,避免过多摄入,容易引起上火,导致口舌生疮、咽喉肿痛等症状。而且还容易导致消化不良,出现腹痛、腹胀等不适症状。

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