若做胃镜顺利，没有活检操作，通常第二天可以少量吃红薯，若在胃镜检查中进行了活检操作，第二天就不建议吃红薯。
虽然做胃镜后胃黏膜会受到一定程度的刺激，但进行胃镜检查时没有活检操作，且第一天进食后没有出现明显的不适症状，那么在检查后的第二天可以少量吃红薯，但要将红薯煮烂一点，以减轻胃的负担。
如果在检查过程中进行了活检操作，胃黏膜可能就会有轻微的损伤，第一天进食后胃部仍然有不适症状，那么第二天就不建议吃红薯，此时应选择清淡易消化的食物，待胃黏膜恢复后再考虑食用红薯。
做完胃镜的患者需要根据自身恢复情况来逐渐调整饮食结构，以确保胃黏膜顺利恢复。