前列腺癌根治手术一年后通常能吃辣椒，但要适量。
前列腺癌根治手术后一年，身体基本已经恢复，生活以及饮食上也可以逐步恢复正常，因此也是可以少量吃辣椒的，一般不会对身体健康造成太大影响。而且，辣椒中含有维生素、胡萝卜素、微量元素等营养物质，适量吃还可以起到补充营养，促进消化、增进食欲的作用。但是，辣椒刺激性比较强，患者吃辣椒时要尽量选择辣度比较低的，而且要和豆腐、鸡蛋、蔬菜等食物搭配着吃，尽量降低辣椒的刺激性。
日常患者要养成良好的生活习惯，如保持心态平和、保证规律作息、做好个人清洁等，同时还要遵医嘱定期到医院完善复查，了解身体恢复情况，降低意外发生概率。