八个月宝宝一般是可以吃玉米泥的，但建议少量尝试，避免一次添加过多。
玉米泥通常是玉米研磨或打碎成的泥。一般在宝宝6月龄左右时，母乳和配方奶粉提供的营养物质可能无法满足宝宝的生长需求，需要给宝宝适当添加辅食，比较常见的有米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥等，因此八个月的宝宝一般是可以吃玉米泥的。而且适量吃玉米泥也能够补充身体所需要的蛋白质、碳水化合物、粗纤维、矿物质等营养成分，满足宝宝的生长发育需求。而且将其打碎以后，也有利于宝宝胃肠消化和吸收。
每次给宝宝添加新辅食的时候，需要特别注意，建议少量尝试吃，防止对某种食物过敏后引起过敏反应。